우리나라 사람들이 가장 좋아하는 쌈 채소 중 하나인 깻잎은 각종 비타민과 영양소가 풍부하여 건강한 식습관을 유지하는 데 도움을 줍니다.
그런데 이보다 더 좋은 효과가 있습니다. 깻잎은 강력한 항암효과를 가진 식재료로, 암 예방에 큰 역할을 합니다.
깻잎에 풍부한 베타카로틴, 폴리페놀, 피톨 등의 성분들은 몸속의 발암물질을 억제하고 활성산소를 제거하여 다양한 종류의 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.
특히 피톨 성분은 암세포만을 골라서 제거하는 능력을 가지고 있어 암 예방에 탁월한 효과를 발휘합니다.
깻잎의 베타카로틴은 열을 가하면 흡수율이 높아져 체내에서 효과적으로 활용됩니다. 이러한 항암효과를 극대화하기 위해서는이것과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
이것과 깻잎은 각각의 성분뿐만 아니라 서로의 효과를 더해 암 예방 효과를 높여줍니다.